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[CHL2008]减少盐摄入,努力从源头控制高血压

武阳丰 阜外心血管病医院

作者:  武阳丰   日期:2009/1/13 13:20:00

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肥胖和摄盐过多是高血压的两大主要危险因素。我国国民摄盐量一直居高不下,世界卫生组织推荐的日摄盐量为5 g,我国高血压指南的推荐为6 g,但实际上北京城区居民的日摄盐量为10~15 g,农村居民则高达18~20 g/d,这是中国人长久以来的饮食习惯所致。

    肥胖和摄盐过多是高血压的两大主要危险因素。我国国民摄盐量一直居高不下,世界卫生组织推荐的日摄盐量为5 g,我国高血压指南的推荐为6 g,但实际上北京城区居民的日摄盐量为10~15 g,农村居民则高达18~20 g/d,这是中国人长久以来的饮食习惯所致。近年来,我国的高血压发病率有逐渐增高的趋势。因此,应当减少盐的摄入,增加钾摄入,以减少高血压的发生,达到良好的血压控制。在我们开展的一项大规模、随机、双盲的临床试验中,600例高血压患者食用1年的代用盐,结果显示1年后干预组比对照组的收缩压平均下降5.4 mm Hg,提示代用盐的效果明显。此外,代用盐不会对食物风味造成明显影响。这一研究结果给了我们很大的信心,我们可以从饮食限盐着手,达到控制血压的目的,此种方法特别适合在人群中大规模推广。

版面编辑:张家程  责任编辑:其他



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